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Lujan de Cuyo

Staphyle Dragon de Vino Malbec 2021

Staphyle Dragon de Vino Malbec 2021

€25,00
€25,00
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Der Staphyle Dragon de Vino Malbec 2021 ist ein charaktervoller Malbec aus dem renommierten Mendoza-Terroir in Argentinien. Dieser Wein stammt aus den Höhenlagen von Potrerillos, Luján de Cuyo, Mendoza, auf 1.350 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, die reich an Mineralien sind, und der Wein profitiert von einer präzisen Bewässerung und sorgfältiger Handarbeit im Weinberg.

Vinifikation:
Der Malbec wurde von Hand in der dritten Märzwoche geerntet und anschließend 20 Tage in Edelstahltanks mit traditioneller Maischegärung vergoren. Der Wein reifte 15 Monate in neuen französischen Eichenfässern (225 l), was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.

Verkostungsnotizen:
Dieser Wein hat eine tiefrote, fast purpurfarbene Farbe, die sofort ins Auge fällt. In der Nase entfalten sich Aromen von Wald-Erdbeeren und mineralischen Spuren, die die Herkunft der Beeren aus den Bergen widerspiegeln. Am Gaumen zeigt der Wein seine volle Dominanz mit einer kräftigen Struktur und einer bemerkenswerten, fast arroganten Präsenz, die die Unendlichkeit seiner Aromen widerspiegelt.

Weinparameter:

  • Alkohol: 13,5 % vol.
  • Zucker: 2,10 g/L
  • Gesamtsäure: 5,77 g/L
  • pH: 3,6

Bottles production: 3.500 Flaschen

Servierempfehlung:
Dieser Malbec sollte bei 16–18 °C serviert werden und passt hervorragend zu rotem Fleisch, Grillgerichten und gereiftem Käse. Ein kraftvoller, mineralischer Wein, der sowohl jung als auch mit etwas Reifung genossen werden kann.

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Staphyle

Das Weingut Staphyle ist ein familiengeführtes Weingut in der Region Mendoza, Argentinien, das für seine qualitativ hochwertigen Weine bekannt ist. Gegründet wurde es im Jahr 2002 in einer ehemaligen Olivenöl-Fabrik, die sorgfältig restauriert wurde, um moderne Weinherstellungstechniken mit traditionellem Handwerk zu verbinden. Der Name „Staphyle“ leitet sich aus dem Altgriechischen ab und bedeutet „Weintraube“.

Die Weinberge des Weinguts liegen in Luján de Cuyo und im Uco-Tal, zwei der renommiertesten Weinbaugebiete Argentiniens. Hier herrschen ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten wie Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Besonders bekannt ist Staphyle für seine Malbec-Weine, die für ihre intensiven Aromen, sanften Tannine und komplexe Struktur geschätzt werden.