Abadía Retuerta Le Domaine 2022

Der Abadía Retuerta Le Domaine 2022 ist ein eleganter, lagerfähiger Weißwein, der hauptsächlich aus Sauvignon Blanc (86 %) mit einem kleinen Anteil Verdejo (14 %) hergestellt wird. Dieser Wein wurde erstmals 2012 auf den Markt gebracht und verdankt seinen Namen der Eröffnung des Hotels LeDomaine.

Cuvée und Vinifikation:
Der Wein reifte sechs Monate in französischen Eichenfässern, was ihm eine besondere Struktur und Tiefe verleiht.

Verkostungsnotizen:
In der Nase entfaltet der Le Domaine 2022 frische Fruchtaromen von Pampelmuse, begleitet von floralen und krautigen Noten wie Zitronenmelisse, Pfefferminze, Zitronengras und Holunderblüte. Diese Aromen entwickeln sich zu reifen, intensiven Fruchtnoten von Birne und Pfirsich, die von einem cremigen und leicht würzigen Hintergrund unterstützt werden. Am Gaumen ist der Wein anhaltend, erfrischend und von lebhafter Säure, mit einer lebendigen, intensiven Textur und einem salzigen Nachgeschmack.

Jahrgangsbedingungen:
Der Jahrgang 2022 war der heißeste und trockenste in der Geschichte, mit intensiven Hitzewellen bereits im Mai. Durch nachhaltige Bewässerung im Winter konnten die Reben während der Vegetationsperiode von ausreichend Wasser profitieren, was zu einer optimalen Reife der Trauben führte.

Bewertungen:

• Jancis Robinson: 19 Punkte (2020)
• James Suckling: 93 Punkte (2020, 2021)
• Peñin: 92 Punkte (2021)
• Vivino-Benutzerbewertung: 4.4 von 5

Servierempfehlung:
Ideal bei 8–10 °C, passt der Le Domaine hervorragend zu frischen Fischgerichten, gegrilltem Gemüse oder auch zu milden Käsesorten. Ein eleganter, ausdrucksstarker Weißwein mit großem Alterungspotenzial.